吃花,其实并不是一件新奇的事,很多养生书籍上都有关于古人吃花的记载。云南是“花的海洋”,鲜花四季争妍,即使到了冬天,在这边陲大地依然郁郁葱葱、繁花似锦。“鲜花称斤卖,鲜花当菜吃”,这在云南已不足为奇。
漫山遍野中,可食用的鲜花达300多种,光谷鲜花,常吃的也160余种,很多都具有美容、食疗、延缓衰老的功效。
优越的自然条件还使云南盛产各种野菜时蔬,大多都能入菜,绿色**且风味*特,兼具药性。
花味甘淡、微辛,性凉,光谷鲜花创意礼盒,略有苦涩味。
花瓣、花蕊都可入菜。
适宜人群为身体虚弱、精力差、免1疫力低下、易生病者。
芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。
攀枝花又叫木棉花,产于亚热带地区。
富含人体所需的多种氨基酸、无机盐及维生素,具有清热、祛1风、解1毒、化湿、保健之功效。
通常与豆豉、腊肉一起炒着吃,也可以与陈皮、粳米一起煲成粥,都非常美味。
采集时间原则上是在任何时候,有合适的素材都可以采集,光谷鲜花速递,但如果是进行规模生产,光谷鲜花送花上门,就要了解材料的开花期,在10-15天内集中采集。永生花花植物材料的采集是一项细致而重要的工作,它直接影响到最后的干制效果与成品率的高低,所以应尽量避免损伤材料与采集病弱残枝,为提高其成品率,需对采回素材进行整理。除去病弱残枝、侧枝与侧蕾、以及过密的叶、花、花序和果枝因为通风可加快干燥速度;最后为了使生产规范化,干制前还得按干花标准体量的大小进行剪切与分级。